Foto: Shopee.co.id (Affiliate)
Di masa pengasingannya di Bengkulu, Presiden pertama Indonesia, Ir. Soekarno, menemukan satu hidangan yang begitu membekas di ingatan: Pendap Daun Talas. Hidangan sederhana rakyat Bengkulu ini menjadi pengobat rindu akan masakan Nusantara yang kaya rempah dan penuh rasa.
Hingga hari ini, Pendap masih menjadi langganan keluarga Bung Karno, termasuk Ibu Presiden ke-5 RI, Megawati Soekarnoputri. Bukan tanpa alasan—pendap dimasak perlahan, penuh kesabaran, menggunakan daun talas, ikan laut segar, kelapa, dan rempah khas, lalu dibungkus daun pisang dan direbus hingga 7 jam menggunakan kayu bakar.
Foto: Shopee.co.id (Affiliate)
Pendap bukan sekadar makanan, melainkan jejak sejarah, rasa, dan identitas Bengkulu yang terus hidup dari dapur ke dapur.
Pendap adalah makanan khas Provinsi Bengkulu berbahan dasar daun talas (keladi) yang diisi ikan laut segar dan bumbu rempah lengkap, dibungkus daun pisang, lalu dimasak perlahan hingga bumbu meresap sempurna.
Paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat, tanpa campuran apa pun.
Daun talas / keladi
Kelapa parut & kelapa goreng
Ikan laut segar
Kunyit, lengkuas
Cabe rawit & cabe merah
Merica, garam, asam jawa
✅ Resep asli Pendap Bengkulu (100% otentik)
✅ Dimask dengan kayu bakar
✅ Proses perebusan ± 7 jam
✅ Kondisi selalu baru setiap hari
✅ Tingkat kepedasan alami (tergantung kualitas cabai)
✅ Bisa dikirim seluruh dunia dengan kemasan vacuum
Jika saat diterima pendap mengeluarkan air, itu wajar karena proses perebusan panjang.
Setelah diterima:
Kukus ± 10 menit atau
Simpan di freezer
Bisa dipanaskan via:
Kukusan
Oven
Microwave
Cicipi hidangan bersejarah favorit Bung Karno dan dukung UMKM Bengkulu melalui link afiliasi pilihan Wonder Nusantara.
Tautan berikut adalah link afiliasi.
Pemesanan melalui link ini mendukung Wonder Nusantara tanpa biaya tambahan bagi Anda. KLIK DIBAWAH INI